关注标药公众号
随时掌握最新中草药知识

中草药资料网站

www.biaoyao.com

胆结石能不能吃鸡蛋

ID:86863 / 打印

胆结石能不能吃鸡蛋

胆结石能不能吃鸡蛋

少吃 鸡蛋

鸡蛋营养指标(100克含量)

热量 144kcal 碳水化合物 2.8g 脂肪 8.8g 胆固醇 585mg 膳食纤维 钠盐 131.5mg

少吃 原因

胆结石应少吃鸡蛋。鸡蛋味甘,性平,含有丰富钾、钙、镁、铁、维生素B2和维生素B1等营养元素。但鸡蛋黄中含有较多的胆固醇,过多食用会导致患者体内的胆固醇升高,导致病情加剧,故胆结石患者应少吃鸡蛋黄,适当吃蛋清。

怎么吃

鸡蛋可以煮食、蒸食、炒食、腌制等,建议每日吃1-2个鸡蛋为宜,避免吃生鸡蛋,避免鸡蛋与糖同煮。

饮食建议

胆结石又称胆石症,是指胆道系统包括胆囊或胆管内发生结石的疾病。造成胆结石的主要原因包括肥胖、运动量少、胆囊慢性炎症、过量食用甜食和高脂肪类食物、盲目节食、不吃早餐等。由此可见,饮食因素是引起胆结石的主要原因,因而患有胆结石的患者需严格控制饮食。1、根据症状和对脂肪的耐受程度,不应过多摄人脂肪,并主张用植物油烹调;2、在满足患者需求的基础上,总热能不能过高。肥胖和超重患者应减体重,使之降到理想体重。热能按低热能饮食原则供给;3、限制胆固醇的摄入。胆固醇摄入每日应少于300毫克,限制动物脂肪及含胆固醇高的食物,如内脏以及鱼子、蛋黄等,可以选用鱼肉、瘦肉、蛋清等;4、蛋白质应按正常需要量或偏低,以每日供给蛋白质50-70g为宜,但要选择含脂肪低的蛋白质食品,如脱脂奶、蛋清、海鱼等; 5、注意维生素摄入,尤应注意脂溶性维生素A、维生素D、维生素E、维生素K的补充; 6、忌食刺激性或易产气食物,如萝卜、洋葱等,禁烟、酒;7、采取少吃多餐,注意多饮水。

标签: 饮食指南 

作者:标药网官方 @ 标药网   2024-11-03

标药网是一家 中草药专业资料网站 。

如果你想找偏方可以点击: 中医偏方 或想中医养生的,可以点击: 养生保健

中草药偏方切莫自行服用,请遵医嘱,本站概不负责!

发表评论:

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。