胆囊炎能不能吃莲藕

胆囊炎能不能吃莲藕

宜吃 莲藕

莲藕营养指标(100克含量)

热量 17kcal 碳水化合物 1.5g 脂肪 0.5g 胆固醇 – 膳食纤维 – 钠盐 61.2mg

宜吃 原因

胆囊炎可以适量吃莲藕。莲藕富含碳水化合物、膳食纤维、维生素、粘多糖和多种矿物质，可提高免疫力、强身健体。中医认为藕性寒，味甘，具有凉血散瘀的功效，可滋阴、清热、祛火、增进食欲、促进消化。胆囊炎患者适合食用易消化的食物，适量食用莲藕可促进消化。

怎么吃

莲藕可炒食、凉拌、熬汤，还可与各种时蔬搭配制成火锅食用。莲藕与猪肉同食，具有健胃壮体的功效。

饮食建议

胆囊炎是较常见的消化道疾病，发病率较高，主要表现为右上腹剧痛或绞痛，伴有恶心、嗳气、反酸、腹胀和胃部灼热等消化不良的症状。日常饮食可以对其造成直接影响，若饮食不当，不仅影响疾病的康复，还会加重病情；反之，采取科学饮食方法，对疾病的治愈，则可收到事半功倍的效果。1、宜大量饮水，可在水里补充钠盐和钾盐；2、宜食用高碳水化合物、低脂肪、低胆固醇的清淡流质食品，如米汤、藕粉、豆浆、蜂蜜水、杏仁茶、红枣汤、莲子汤、桂圆汤、果汁、菜汁、冲蛋清水等；3、多吃水果和蔬菜；4、口味尽量清淡，避免食用加工食品和高糖分的食物；5、禁食高脂肪、油炸和刺激性的食品，如肥猪肉、炸鸡等；6、胆囊炎急性发作时应暂时禁食并卧床休息，疼痛缓解后，根据病情循序渐进地调配饮食，使用正确的治疗方式。