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首先可以肯定的是,高血压患者是可以吃猪肉的。猪肉是日常生活中最常吃的肉食,猪肉不仅有人体需要的各种营养,还能为人体,日常运动提供所需能量,目前来说,吃猪肉,主要能为人体提供蛋白质和脂肪。猪肉有肥瘦之分,肥肉中含有较多的饱和脂肪酸,摄入过量的饱和脂肪酸会使胆固醇升高,接着会使动脉血管呈粥样硬化。而且肥肉中的胆固醇含量也高,人体内摄入过量胆固醇,也会使血管呈粥样硬化,也就是说过量的胆固醇会在血管减弱。
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