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宜喝 小米粥
肠胃炎可以适量喝小米粥。小米味甘、咸,性凉,归脾、胃、肾经,具有健脾和胃、滋阴清热、补肾安神之功效,对脾胃虚热、反胃呕吐、腹满食少、消渴口干、烦热泄泻、失眠、体虚发热等症有一定的缓解作用。肠胃炎患者因其肠道发生了病理、生理改变,此时肠道对食物非常敏感,饮食上宜吃些清淡、软烂、温热的食物,应该着重以低脂、少渣的半流质食物为主,故可以适量喝小米粥。
熬粥需软烂,熬粥时可以与各种粗粮搭配,做成不同风味的粥,并且有很好的营养和药用功效。睡前喝小米粥,易使人安然入睡。
肠胃炎通常因微生物感染引起,也可因化学毒物或药品导致,其常见感染途径包括食物、污染的水源、餐具不洁等,而且也与个人饮食习惯相关,如进食过快、进食较热食物等。若已经确诊肠胃炎,则应在药物治疗的基础上,结合个人饮食调理促进恢复。1、避免进食油腻、辛辣刺激食物,如肥肉、奶油、煎炸食物、辣椒、酒、洋葱、浓咖啡等;2、饮食宜清淡、低脂肪、易消化为主,可减轻肠胃负担,如粥、稀饭、嫩青菜、清汤等,避免进食纤维量较高的蔬菜、肉类、浓汤、牛奶等;3、保持饮食均衡,补充充足的热量、蛋白质、无机盐和维生素,避免出现营养不良性低蛋白血症,以增强体质,利于病情缓解。
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