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宜吃 面条
肠胃炎可以适量吃面条。肠胃炎患者消化功能较弱,可给予易消化及营养丰富的流质或半流质食物。面条主要成分为谷物或豆类面粉,食用方便、营养丰富、易于吸收,适合肠胃炎患者食用。建议患者食用时以细面条为主,且不宜过烫,避免刺激胃肠道。
面条可蒸食、煮食、炒食、烩食、炸食,不可使用辛辣、刺激调味品烹制,建议肠胃炎患者食用清汤面。病属湿热患者不宜食用面条。
肠胃炎通常因微生物感染引起,也可因化学毒物或药品导致,其常见感染途径包括食物、污染的水源、餐具不洁等,而且也与个人饮食习惯相关,如进食过快、进食较热食物等。若已经确诊肠胃炎,则应在药物治疗的基础上,结合个人饮食调理促进恢复。1、避免进食油腻、辛辣刺激食物,如肥肉、奶油、煎炸食物、辣椒、酒、洋葱、浓咖啡等;2、饮食宜清淡、低脂肪、易消化为主,可减轻肠胃负担,如粥、稀饭、嫩青菜、清汤等,避免进食纤维量较高的蔬菜、肉类、浓汤、牛奶等;3、保持饮食均衡,补充充足的热量、蛋白质、无机盐和维生素,避免出现营养不良性低蛋白血症,以增强体质,利于病情缓解。
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