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慎吃 茄子
肠胃炎应谨慎食用茄子。茄子属于寒凉性食物,有清热活血,消肿止痛的功效,夏天食用,有助于清热解暑。部分肠胃炎患者属于阳虚,气血虚或者痰湿体质、消化不良、虚胖者都不宜食用寒凉性食物,因此肠胃炎患者应谨慎食用茄子。
茄子适用于烧、焖、蒸、炸、拌等烹调方法,不宜过量食用。茄子尤为适宜容易长痱子、生疮疖的人食用。但脾胃虚寒、体弱、便溏、哮喘者不宜多食茄子。
肠胃炎通常因微生物感染引起,也可因化学毒物或药品导致,其常见感染途径包括食物、污染的水源、餐具不洁等,而且也与个人饮食习惯相关,如进食过快、进食较热食物等。若已经确诊肠胃炎,则应在药物治疗的基础上,结合个人饮食调理促进恢复。1、避免进食油腻、辛辣刺激食物,如肥肉、奶油、煎炸食物、辣椒、酒、洋葱、浓咖啡等;2、饮食宜清淡、低脂肪、易消化为主,可减轻肠胃负担,如粥、稀饭、嫩青菜、清汤等,避免进食纤维量较高的蔬菜、肉类、浓汤、牛奶等;3、保持饮食均衡,补充充足的热量、蛋白质、无机盐和维生素,避免出现营养不良性低蛋白血症,以增强体质,利于病情缓解。
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