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慎喝 牛奶
肠胃炎应谨慎饮用牛奶。肠胃炎患者消化功能较弱,饮食须以减少胃肠道刺激为宜,牛奶中低价挥发性脂肪酸可对患者胃肠道产生较大刺激性,使胃肠蠕动增快,加重病情,引起腹泻,故肠胃炎患者不宜饮用牛奶。
牛奶可直接饮用,亦可加热后饮用。缺铁性贫血、乳糖酸缺乏症、胆囊炎、胰腺炎患者不宜饮用牛奶;脾胃虚寒作泻、痰湿积饮者不宜饮用牛奶。
肠胃炎通常因微生物感染引起,也可因化学毒物或药品导致,其常见感染途径包括食物、污染的水源、餐具不洁等,而且也与个人饮食习惯相关,如进食过快、进食较热食物等。若已经确诊肠胃炎,则应在药物治疗的基础上,结合个人饮食调理促进恢复。1、避免进食油腻、辛辣刺激食物,如肥肉、奶油、煎炸食物、辣椒、酒、洋葱、浓咖啡等;2、饮食宜清淡、低脂肪、易消化为主,可减轻肠胃负担,如粥、稀饭、嫩青菜、清汤等,避免进食纤维量较高的蔬菜、肉类、浓汤、牛奶等;3、保持饮食均衡,补充充足的热量、蛋白质、无机盐和维生素,避免出现营养不良性低蛋白血症,以增强体质,利于病情缓解。
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