肠胃炎能不能吃香菇

肠胃炎能不能吃香菇

少吃 香菇

少吃 原因

肠胃炎应少吃香菇。香菇含有氨基酸、核酸、维生素D、矿物质等营养物质，肠胃炎患者吃香菇，可以提高身体的抗病能力。但香菇需要嚼烂才能消化吸收，如果没有细嚼香菇，食用过多、过快，很容易引起消化不良，加重肠胃的负担。因此，肠胃炎应少吃香菇。

怎么吃

香菇无论蒸、炒、焖、炖，还是与其他荤素食品搭配，都可以制作出许多美味佳肴，注意烹制香菇时尽量弄得细小。鲜香菇不能与鹌鹑肉、河蟹、番茄同食。

饮食建议

肠胃炎通常因微生物感染引起，也可因化学毒物或药品导致，其常见感染途径包括食物、污染的水源、餐具不洁等，而且也与个人饮食习惯相关，如进食过快、进食较热食物等。若已经确诊肠胃炎，则应在药物治疗的基础上，结合个人饮食调理促进恢复。1、避免进食油腻、辛辣刺激食物，如肥肉、奶油、煎炸食物、辣椒、酒、洋葱、浓咖啡等；2、饮食宜清淡、低脂肪、易消化为主，可减轻肠胃负担，如粥、稀饭、嫩青菜、清汤等，避免进食纤维量较高的蔬菜、肉类、浓汤、牛奶等；3、保持饮食均衡，补充充足的热量、蛋白质、无机盐和维生素，避免出现营养不良性低蛋白血症，以增强体质，利于病情缓解。