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宜吃 核桃
热量 654kcal 碳水化合物 0.8g 升糖指数 14 脂肪 65.6g 蛋白质 15.2g 钠盐 4mg
低血糖患者可以适量食用核桃。核桃汇总含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。不仅是最好的健脑食物,对神经衰弱也有辅助缓解作用。核桃对其它病症具有较高的医疗效果,具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠等功效。核桃中丰富的铬元素,能促进葡萄糖利用、胆固醇代谢,并有保护心血管的功能。
核桃可直接食用,宜可做成核桃粉、核桃酥。核桃含糖量不高,低血糖患者可与糖炒食之后食用,补糖效果更好。可选两餐之间作为零食食用,核桃食用不宜过量,每天可吃2-3个。
低血糖症是静脉血浆葡萄糖浓度过低,引起交感神经兴奋和脑细胞缺氧等临床表现的综合征。一般分低空腹低血糖症和餐后(反应性)低血糖症,日常饮食需根据病情进行综合分析、调理:1、高纤维饮食可稳定血糖浓度,如蔬菜、魔芋、谷类、苹果等;2、少食多餐,过饱易增加胃肠负担、避免睡眠中出现昏迷状态;3、少吃面食、马铃薯等单糖食物,避免糖分过高果汁等;4、戒烟禁酒,避免咖啡因、酒精等影响血糖稳定。低血糖患者应定期检测血糖,避免因环境、运动等因素导致血糖波动过大。
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