动脉粥样硬化能不能吃香瓜子

动脉粥样硬化能不能吃香瓜子

宜吃 香瓜子

宜吃 原因

动脉粥样硬化患者可以适量吃香瓜子。香瓜子富含不饱和脂肪酸，可降低胆固醇，有助于防治动脉粥样硬化、高血压、冠心病。丰富的铁、锌、锰等元素使香瓜子具有预防贫血的作用。香瓜子还富含维生素B1、维生素E，可安定情绪，防止细胞衰老，预防成人疾病，治疗失眠，增强记忆力。对癌症、高血压和神经衰弱也有一定的预防功效。

怎么吃

香瓜子可以在饭后当零食直接食用，可以生吃，可以炒食，可以放入粥中当早餐食用，还可以作为制作蛋糕的辅料食用。

饮食建议

动脉粥样硬化是冠心病、脑梗死等的主要原因。其常见病因包括高血压、高血脂、肥胖等，根据累及动脉不同，可有不同表现及并发症，如心肌梗死，脑缺血，肾功能不全等，临床上除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：1、多吃植物蛋白，如豆类及豆制品，多吃复合碳水化合物，如淀粉，少吃单纯碳水化合物，如果糖、蔗糖、乳糖等；2、多吃富含维生素C的食物，如新鲜的蔬菜和水果等；3、多吃高纤维素食物，增加排便量，如芹菜、香蕉等；4、低盐饮食，食盐中的钠，能增加血浆渗透压，促使血压升高，对动脉粥样硬化可带来不利影响；5、忌吃高胆固醇食物，如鸭蛋、猪肝、肥肉等。