动脉粥样硬化能不能吃调料

动脉粥样硬化能不能吃调料

宜吃 调料

宜吃 原因

动脉粥样硬化可以适量吃调料。调料不仅为菜肴添味增香，内含的有用物质如香精油、酶等还有医疗效果。例如茴香和兰芹、胡椒、辣椒和姜不仅能刺激食欲，还能刺激消化。辣椒、胡椒还能刺激血液循环。这些调料对动脉粥样硬化无有害作用，可以食用。

怎么吃

调料一般是在烹饪时加入，炒菜时，做汤时，做沙拉时，烧烤时，煎肉时，煲粥时，煮面时可以加入各种各样的调料提味。

饮食建议

动脉粥样硬化是冠心病、脑梗死等的主要原因。其常见病因包括高血压、高血脂、肥胖等，根据累及动脉不同，可有不同表现及并发症，如心肌梗死，脑缺血，肾功能不全等，临床上除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：1、多吃植物蛋白，如豆类及豆制品，多吃复合碳水化合物，如淀粉，少吃单纯碳水化合物，如果糖、蔗糖、乳糖等；2、多吃富含维生素C的食物，如新鲜的蔬菜和水果等；3、多吃高纤维素食物，增加排便量，如芹菜、香蕉等；4、低盐饮食，食盐中的钠，能增加血浆渗透压，促使血压升高，对动脉粥样硬化可带来不利影响；5、忌吃高胆固醇食物，如鸭蛋、猪肝、肥肉等。