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宜吃 鸡蛋
热量 144kcal 碳水化合物 2.8g 升糖指数 – 脂肪 8.8g 蛋白质 13.3g 钠盐 131.5mg
低血糖可以适量食用鸡蛋。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例适合人体生理需要,易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高。鸡蛋中的蛋白质、脂肪,还含有少量碳水化合物,这些营养物质可给低血糖患者一定的热量供给,补充血糖,可以适量食用。
可带壳水煮,亦可做成水煮荷包蛋,可做成蛋花汤,可摊鸡蛋、炒鸡蛋。吃完鸡蛋后不应立即饮茶。
低血糖症是静脉血浆葡萄糖浓度过低,引起交感神经兴奋和脑细胞缺氧等临床表现的综合征。一般分低空腹低血糖症和餐后(反应性)低血糖症,日常饮食需根据病情进行综合分析、调理:1、高纤维饮食可稳定血糖浓度,如蔬菜、魔芋、谷类、苹果等;2、少食多餐,过饱易增加胃肠负担、避免睡眠中出现昏迷状态;3、少吃面食、马铃薯等单糖食物,避免糖分过高果汁等;4、戒烟禁酒,避免咖啡因、酒精等影响血糖稳定。低血糖患者应定期检测血糖,避免因环境、运动等因素导致血糖波动过大。
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