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宜吃 红薯
残胃癌患者可以适量吃红薯。红薯富含蛋白质、淀粉、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,具有抗癌、保护心脏等功效。红薯含有的黏液蛋白对人体有特殊的保护作用,能提高身体免疫力。残胃癌患者食用红薯后可以提高抗病能力,因此对于残胃癌患者而言,可以适量食用红薯。
红薯可蒸食、煮食、熬汤等。红薯需煮熟之后食用,不宜空腹食用,且不宜过量食用。红薯不宜与柿子同食,以免诱发胃结石。胃溃疡、胃酸过多、糖尿病患者应忌食红薯。
残胃癌是由于消化性溃疡术后残胃发生腺癌,又称手术后胃癌。多发生于胃大部切除术后患者,表现为上腹部无规律疼痛、饱胀不适、食欲减退、疲乏无力、体重减轻、上消化道出血、贫血等。临床上除需采取积极治疗外,还应结合食疗方法:1、多吃容易消化,并且富含蛋白质、维生素、胡萝卜素的食物,如稀饭、面条、软米饭、豆浆、蘑菇等;2、避免吃油煎、油炸和含粗纤维多的食物,如韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干等;3、避免吃含盐量高、刺激性强的食物,如腌制食物、辣味食物、生姜、酒等;4、不能吃过硬、过热、过冷的食物,避免对胃造成一定损害;5、保证优质蛋白质摄入,如鸡蛋、牛肉、牛奶等,提高机体免疫功能;多吃富含维生素的水果和蔬菜,如桃子、苹果、香蕉、白菜、西红柿等。
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