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猪肝是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有补肝明目、养血、营养保健等作用。如果想要给宝宝吃,具体的做法有:(1)用猪肝做成蔬菜粥。要注意反复换水清洗直至水清为止,以彻底清除滞留的肝血和胆汁中的毒物.(2)可以与胡萝卜、黄瓜等蔬菜烧汤喝服。(3)把猪肝剪成颗粒状煮熟给宝宝服食。但同时猪肝也是猪体内最大的毒物中转站即解毒器官,各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等,都会聚集在这其中,所以猪肝食前一定要去毒。
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