猪肝要怎么煮好吃

猪肝可以喝菠菜一起煮粥，将菠菜去根洗净，切成段，猪肝洗净，切成片。锅内加清水适量，武火煮沸后，加入菠菜、猪肝，稍滚后，加入味精、盐调味即成。猪肝为营养价值较高的食品，性味甘温，含丰富的蛋白质、脂肪及维生素。