胆固醇高可以吃猪肝吗

胆固醇高不可以吃猪肝。因为猪肝中含有丰富的胆固醇、脂肪、蛋白质、钙等营养成分，吃猪肝会引起胆固醇升高，情况严重时还会引起血管硬化，导致病情加重，增加治疗难度。所以，胆固醇高不可以吃猪肝。建议患者平常多吃一些新鲜的水果和蔬菜，比如：小白菜、土豆、大豆、燕麦、坚果等食物，其含有丰富的维生素和粗纤维，对患者身体有一定的好处。