经常吃猪皮会不会引起血脂高，胆固醇高

你好，猪皮不同于猪瘦肉和肥肉，猪皮营养丰富,所含蛋白质是猪瘦肉的1.5倍，碳水化合物是猪瘦肉的4倍，脂肪为猪瘦肉的79%，和猪瘦肉所产生的热量相差无几。据报道,猪皮还含有极丰富的胶原蛋白质，有促进生长发育、延缓人体衰老和抗癌之功效。正常情况下，经常吃猪皮也不会造成血脂过高，甚至是胆固醇过高，还需要注意适当的增加蔬菜水果以及粗纤维食物的含量，同时需要注意经常锻炼身体，能够有效的调节血脂，包括胆固醇，各种异常等等，建议定期复查随诊。