老人可以吃泡椒猪皮吗

老人可以吃泡椒猪皮，但不宜吃太多。虽然泡椒猪皮中含有胶原蛋白，但因其属于辛辣刺激性的食物，并且是腌制食品，所以它当中盐的含量非常高，可能会导致老年人患高血压。除此之外，过量食用还会造成内分泌失调，这对老年人的身体健康是非常不利的。因此不建议老人吃泡椒猪皮，还是应该多吃些清淡少盐的食物，更利于身体健康。