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少吃 春笋
热量 20kcal 蛋白质 2.4g 脂肪 0.1g 膳食纤维 2.8g 维生素C 5mg 胆固醇 0mg
丙肝应少吃春笋。春笋营养丰富，丙肝患者适量食用，可补充水分、植物蛋白、脂肪等营养素。中医认为，春笋味甘、微寒，无毒，食用后可起清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。但春笋不易消化，为避免加重患者肝脏负担，建议丙肝患者少吃春笋。
春笋可以制成馅或炒食，还可煲汤食用，常见吃法有咸菜春笋包子、春笋乳鸽汤、春笋炒牛肉、葱油焖春笋等。
丙肝是一种由丙型肝炎病毒感染引起的病毒性肝炎，在外界因素的影响下，如饮酒、劳累、长期服用有肝毒性的药物等，可促进病情的发展。丙肝的治疗是一个长期的过程，不仅需要患者谨遵医嘱，科学用药，同时健康合理的饮食也是丙肝痊愈的重要一环。1、忌辛辣刺激食品，避免引起消化道生湿化热，湿热夹杂，肝胆气机失调，消化功能减弱；2、忌酒，酒精的90%需要在肝脏内代谢，酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏，直接损害肝细胞；3、控制体重在正常范围，少吃脂肪含量高的食物，如黄油、奶酪、坚果等，以防脂肪肝的形成；4、少吃糖，建议患者多通过吃一些水果来补充欠缺的糖分；
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