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宜吃 扁豆
热量 326kcal 蛋白质 25.3g 脂肪 0.4g 膳食纤维 6.5g 维生素C – 胆固醇 –
丙肝可以适量吃扁豆。扁豆富含蛋白质和多种氨基酸，经常食用可以健脾胃、助消化、增强身体抵抗力，且不会对丙肝造成其他影响，因此对于丙肝患者而言，可以适量食用。
扁豆可煮食、可炒食也可煮熟后凉拌，烹饪时加热时间宜长不宜短，且食用时不宜过量，以免引起腹胀。扁豆不宜与蘑菇、蛤蜊同食。
丙肝是一种由丙型肝炎病毒感染引起的病毒性肝炎，在外界因素的影响下，如饮酒、劳累、长期服用有肝毒性的药物等，可促进病情的发展。丙肝的治疗是一个长期的过程，不仅需要患者谨遵医嘱，科学用药，同时健康合理的饮食也是丙肝痊愈的重要一环。1、忌辛辣刺激食品，避免引起消化道生湿化热，湿热夹杂，肝胆气机失调，消化功能减弱；2、忌酒，酒精的90%需要在肝脏内代谢，酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏，直接损害肝细胞；3、控制体重在正常范围，少吃脂肪含量高的食物，如黄油、奶酪、坚果等，以防脂肪肝的形成；4、少吃糖，建议患者多通过吃一些水果来补充欠缺的糖分；
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