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宜吃 毛芋
热量 56kcal 碳水化合物 12.7g 蛋白质 1.3g 脂肪 0.2g 膳食纤维 – 钠 –
丙肝可以适量吃毛芋。毛芋中富含蛋白质、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分。毛芋所含的一种粘液蛋白,被人体吸收后能够产生一种免疫球蛋白,可以提高人体的抵抗力。且中医认为,毛芋具有解毒的功效,丙肝患者适量吃毛芋,可促进肝功能恢复。
毛芋可以炒食、蒸食或者炖食。芋头直接蒸煮到绵软后,营养价值保留的最充分。生的芋头含有轻微的毒素,须煮熟后食用。
丙肝是一种由丙型肝炎病毒感染引起的病毒性肝炎,在外界因素的影响下,如饮酒、劳累、长期服用有肝毒性的药物等,可促进病情的发展。丙肝的治疗是一个长期的过程,不仅需要患者谨遵医嘱,科学用药,同时健康合理的饮食也是丙肝痊愈的重要一环。1、忌辛辣刺激食品,避免引起消化道生湿化热,湿热夹杂,肝胆气机失调,消化功能减弱;2、忌酒,酒精的90%需要在肝脏内代谢,酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏,直接损害肝细胞;3、控制体重在正常范围,少吃脂肪含量高的食物,如黄油、奶酪、坚果等,以防脂肪肝的形成;4、少吃糖,建议患者多通过吃一些水果来补充欠缺的糖分;5、因体内铁的含量过高,可降低患者对干扰素的反应能力,故血清中铁含量过高的患者应限制含铁高的食物,如动物肝脏等。
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