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宜吃 豆花
热量 15kcal 蛋白质 1.9g 脂肪 0.8g 膳食纤维 – 维生素C – 胆固醇 –
丙肝可以适量吃豆花。豆花所含有的大量矿物质以及微量元素，除有利于增强食欲之外，还可以有效的促进肠胃的消化。且豆花含胆固醇较少，为高血压、高血脂、高胆固醇血症及动脉硬化、冠心病的药膳佳肴，且不会加重肝脏代谢的负担，有利于慢性肝病的恢复。因此对于丙肝患者而言，可以适量食用豆花。
豆花可直接食用，或者凉拌，豆花不宜空腹食用，不宜用香葱作为调料。老人、缺铁性贫血患者宜少食。高血压、冠心病、糖尿病患者可适宜食用。
丙肝是一种由丙型肝炎病毒感染引起的病毒性肝炎，在外界因素的影响下，如饮酒、劳累、长期服用有肝毒性的药物等，可促进病情的发展。丙肝的治疗是一个长期的过程，不仅需要患者谨遵医嘱，科学用药，同时健康合理的饮食也是丙肝痊愈的重要一环。1、忌辛辣刺激食品，避免引起消化道生湿化热，湿热夹杂，肝胆气机失调，消化功能减弱；2、忌酒，酒精的90%需要在肝脏内代谢，酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏，直接损害肝细胞；3、控制体重在正常范围，少吃脂肪含量高的食物，如黄油、奶酪、坚果等，以防脂肪肝的形成；4、少吃糖，建议患者多通过吃一些水果来补充欠缺的糖分；
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