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宜吃 海参
便秘可以适量吃海参。海参中的蛋白质、维生素、矿物质和活性成分含量较高,脂肪含量和热量较低,几乎不含胆固醇。海参对便秘病情没有不良影响,并且能够补充身体所需营养成分,可以适量食用。
海参可以凉拌食用,可以煮粥,如海参粥,还可以做汤,如海参蘑菇汤。适宜与竹笋、鸡肉和菠菜一同食用;不宜与葡萄、山楂、柿子、青果、西红柿等果蔬一起食用。
便秘是指排便次数减少,同时排便困难、粪便干结。正常人每日排便1-2次或1-2日排便1次,便秘患者每周排便少于3次。便秘主要与年龄、生活习惯不良、心理疾患、肠道疾病等因素有关。治疗包括适量的运动、养成良好的排便习惯、合理饮食等。具体的饮食原则如下:1、规律饮食,避免因暴饮暴食、夜宵等增加肠胃负担;2、多饮水,保持肠道粪便中水分以利于通便,如早晨饮蜂蜜水;3、多吃纤维素含量高的食物,促进胃肠蠕动,如茭白、韭菜、丝瓜、莲藕、苹果等;4、禁食刺激食物,包括酒、浓茶、咖啡、辣椒、咖喱等刺激性食品。
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