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宜吃 海参
热量 78kcal 蛋白质 16.5g 脂肪 0.2g 膳食纤维 – 维生素C – 胆固醇 51mg
丙肝可以适量吃海参。海参中含有的特有物质海参素，对多种真菌有显著的抑制作用；刺参素A、B有显著的抗炎、成骨作用，对于肝炎、结核病、心血管病、糖尿病有辅助食疗作用。海参含胆固醇极低，脂肪含量相对较少，是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。因此对于丙肝患者而言，可以适量吃海参。
海参可蒸食，可炒食，可煮食，不宜空腹食用，海参不宜与甘草、柿子、葡萄、山楂同食。对蛋白质过敏的人应谨慎食用。
丙肝是一种由丙型肝炎病毒感染引起的病毒性肝炎，在外界因素的影响下，如饮酒、劳累、长期服用有肝毒性的药物等，可促进病情的发展。丙肝的治疗是一个长期的过程，不仅需要患者谨遵医嘱，科学用药，同时健康合理的饮食也是丙肝痊愈的重要一环。1、忌辛辣刺激食品，避免引起消化道生湿化热，湿热夹杂，肝胆气机失调，消化功能减弱；2、忌酒，酒精的90%需要在肝脏内代谢，酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏，直接损害肝细胞；3、控制体重在正常范围，少吃脂肪含量高的食物，如黄油、奶酪、坚果等，以防脂肪肝的形成；4、少吃糖，建议患者多通过吃一些水果来补充欠缺的糖分；
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