丙肝能不能吃豆渣

丙肝能不能吃豆渣

宜吃 豆渣

豆渣营养指标(100克含量)

热量 89kcal 蛋白质 4.8g 脂肪 3.6g 膳食纤维 – 维生素C – 胆固醇 –

宜吃 原因

丙肝可以适量吃豆渣。豆渣是生产豆奶或豆腐过程中的副产品，含有水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙、磷等营养物质。丙肝患者的饮食原则为低脂饮食，而豆渣中的食物纤维能吸附随食物摄入的胆固醇，从而降低胆固醇的吸收，有降血脂的作用。因此，丙肝患者可以适量吃豆渣。

怎么吃

豆渣可做葱末豆渣、豆渣炒蒜苗、茄汁豆渣等菜肴。豆渣不能与蜂蜜同食，易腹泻。

饮食建议

丙肝是一种由丙型肝炎病毒感染引起的病毒性肝炎，在外界因素的影响下，如饮酒、劳累、长期服用有肝毒性的药物等，可促进病情的发展。丙肝的治疗是一个长期的过程，不仅需要患者谨遵医嘱，科学用药，同时健康合理的饮食也是丙肝痊愈的重要一环。1、忌辛辣刺激食品，避免引起消化道生湿化热，湿热夹杂，肝胆气机失调，消化功能减弱；2、忌酒，酒精的90%需要在肝脏内代谢，酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏，直接损害肝细胞；3、控制体重在正常范围，少吃脂肪含量高的食物，如黄油、奶酪、坚果等，以防脂肪肝的形成；4、少吃糖，建议患者多通过吃一些水果来补充欠缺的糖分；