丙肝能不能吃蚕豆

丙肝能不能吃蚕豆

宜吃 蚕豆

蚕豆营养指标(100克含量)

热量 335kcal 蛋白质 21.6g 脂肪 1g 膳食纤维 1.7g 维生素C 2mg 胆固醇 –

宜吃 原因

丙肝可以适量吃蚕豆。蚕豆中含有大量的蛋白质，且胆固醇含量较少，既可以高效补充体内营养物质，又不必担心脂肪肝的发生。另外，蚕豆中富含维生素C，进入胃肠道内，具有促进胃肠蠕动的功效，加快食物的消化，从而可以改善丙肝腹胀、消化不良的症状。因此对于丙肝患者而言，可以适量吃蚕豆。

怎么吃

蚕豆可蒸，可煮，可炒食，也可加工成零食，如五香豆、怪味胡豆、蚕豆酱等，蚕豆不宜生吃，也不可多吃，以防腹胀。

饮食建议

丙肝是一种由丙型肝炎病毒感染引起的病毒性肝炎，在外界因素的影响下，如饮酒、劳累、长期服用有肝毒性的药物等，可促进病情的发展。丙肝的治疗是一个长期的过程，不仅需要患者谨遵医嘱，科学用药，同时健康合理的饮食也是丙肝痊愈的重要一环。1、忌辛辣刺激食品，避免引起消化道生湿化热，湿热夹杂，肝胆气机失调，消化功能减弱；2、忌酒，酒精的90%需要在肝脏内代谢，酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏，直接损害肝细胞；3、控制体重在正常范围，少吃脂肪含量高的食物，如黄油、奶酪、坚果等，以防脂肪肝的形成；4、少吃糖，建议患者多通过吃一些水果来补充欠缺的糖分；