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少吃 花生
热量 298kcal 蛋白质 12g 膳食纤维 7.7g 脂肪 25.4g 碳水化合物 13g 维生素B 0.04mg
便秘应根据病情适当吃花生。花生可提供8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,还有卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、膳食纤维等有利人体健康的物质,营养价值较高。其中所含的膳食纤维可以促进胃肠蠕动,润肠通便,适当使用,可以缓解肠燥便秘。但是花生不可过量进食,过量食用则增加胃肠负担,可能还会加重便秘的情况。因此,便秘患者应适当吃花生。
花生可生吃、油炸、煮食、凉拌。体寒湿滞及肠滑便泄者、血黏度高及有血栓者、内热上火者忌食花生。
便秘是指排便次数减少,同时排便困难、粪便干结。正常人每日排便1-2次或1-2日排便1次,便秘患者每周排便少于3次。便秘主要与年龄、生活习惯不良、心理疾患、肠道疾病等因素有关。治疗包括适量的运动、养成良好的排便习惯、合理饮食等。具体的饮食原则如下:1、规律饮食,避免因暴饮暴食、夜宵等,增加肠胃负担的;2、多饮水,保持肠道粪便中水分,以利于通便,如早晨饮蜂蜜水;3、多吃纤维素含量高的食物,促进胃肠蠕动,如茭白、韭菜、丝瓜、莲藕、苹果等;4、禁食刺激食物,包括酒、浓茶、咖啡、辣椒、咖喱等刺激性食品。
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