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功
清热解毒、利咽喉、通小便
宜
咳嗽痰多、水肿患者
忌
阴虚火旺者
91 营养功效 注意事项 食用方法
玉簪花为百合科植物玉簪花的花，是多年生草本植物。叶茎生成丛，形状卵圆形，叶脉弧形。夏季到秋季开花，花呈白色或紫色，种子黑色，顶端有翅。玉簪花喜阴湿环境，耐寒，受强光照射则叶片变黄，生长不良。玉簪花具有清热解毒、利咽喉、通小便的功效。 1、清热解毒 玉簪花的根茎和叶子入药后能缓解身体肿痛，具有清热解毒的功效，可用于治疗肺燥咯血、咽喉肿痛、口臭、口腔溃疡、脸部长痘等症状，还可用于治疗疥疮、疔疮、疮疡肿毒、蛇虫咬伤等中毒症状。 2、利咽喉 玉簪花性凉，具有利咽喉的功效，可用于治疗咽喉肿痛等咽部疾病。 3、通小便 玉簪花有利于促进机体新陈代谢，促进体内多余水分的排出，从而可用于治疗小便不利、水肿、虚胖、腹水等症状。
玉簪花的营养丰富，其根部含有香豆素类、多糖、多肽、蛋白质、氨基酸等成分，具有抗炎的作用。且玉簪花中含有甾体皂苷、黄酮类、生物碱，其水煎煮液对感冒发烧、咽喉肿痛有一定功效。玉簪花的水提物中还含有胡萝卜苷、油脂、挥发油、鞣质和醌类，具有抑制真菌的功效。除此之外，还含有丰富的维生素、矿物质等，并含有丰富的粗纤维，有助于大便的排出。
不宜同食 1、辛辣刺激食物 可能影响药效 适宜和禁忌 适宜：咳嗽痰多、水肿患者 玉簪花性寒，可清热解毒，故咳嗽痰多者可适量食用。玉簪花有利于促进机体新陈代谢，促进体内多余水分的排出，从而可用于治疗小便不利、水肿、虚胖、腹水等症状，故水肿患者可适量食用。 禁忌：阴虚火旺者 玉簪花性凉，有毒，过量食用后可能会加重寒凉，故阴虚火旺者过量食用会加重病情，应谨慎食用。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。玉簪花性寒凉且含毒性，孕妇过量食用后可能会刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻，甚至引起中毒反应，诱发流产，故孕妇应谨慎食用。
婴幼儿应谨慎食用。玉簪花含毒性，不利于婴幼儿生长发育，故婴幼儿应谨慎食用。
温馨提示
玉簪花性寒，有毒，故不宜过量食用，且食用时需遵医嘱，以免出现刺激胃肠道，发生中毒反应等，对身体健康不利。
1、煎服 取一定量的玉簪花、板蓝根以及玄参，再按比例加入水煎至汤状即可饮用，可有效治疗小便不通。 2、煮粥 将玉簪花、红花煎取浓汁去渣，粳米加水适量，煮沸后放入药汁及红糖等，同煮至粥状即可食用。
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