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功
疏肝破气、消积化滞、散结消痰
宜
胸胁胀痛、疝气、乳痈、食积腹痛患者
忌
孕妇、气虚患者
营养功效 注意事项
青皮，为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥幼果或未成熟果实的果皮。分布于江西、湖南、福建、浙江、四川等地。主要含挥发油类、黄酮类橙皮苷以及对羟福林。具有疏肝破气，消积化滞的功效。用于胸胁胀痛、疝气、乳核、乳痈、食积腹痛等症状。 1、疏肝破气 青皮具有疏肝破气的作用，治肝气不和。青皮在体胃、肠、胆囊和子宫的紧张性收缩，对平滑肌有明显的松弛作用。《本草图经》：””主气滞，下食，破积结及膈气。” 2、消积化滞 青皮具有消积化滞的功效，用于食积停滞、脘腹胀痛，可与山楂、麦芽、鸡内金同用。用于血阻瘕瘕积聚、肝脾肿大等证，可与赤芍、当归、桃仁等同用。 3、散结消痰 青皮有散结消痰的功效，治食痛、饱闷、噫败卵气，可对抗组胺引起的支气管收缩。《医学启源》：”《主治秘诀》云，厥阴、少阳之分有病用之。破坚癖，散滞气，去下焦诸湿，左胁有积气。”
青皮的主要成分含有含挥发油类，如柠檬烯、d～蒎烯、麝香草酚、芳樟醇、辛醛、癸醛、橙皮醛、对羟福林等。
1、挥发油类柠檬烯：具有镇咳、祛痰的作用，同时又具有抗菌作用，对肺炎双球菌, 甲型链球菌,卡他双球菌,金黄色葡萄球菌有很强的抑制作用。
2、黄酮类橙皮苷：具有抗氧化特性，同时橙皮苷还有抗炎和抗癌的作用，还能够能够有效促进血管壁的力量和弹性。
3、对羟福林：有较强的扩张气管和支气管的作用，同时还可治疗支气管哮喘及手术和麻醉时低血压,虚脱及休克,体位性低血压。
适宜和禁忌 适宜：胸胁胀痛、疝气、乳痈、食积腹痛患者 青皮有疏肝破气、消积化滞的功效。适用于胸胁胃脘疼痛、疝气、食积、乳肿、乳核、久疟癖块患者。 禁忌：孕妇、气虚患者 1、气虚者不可食用，青皮具有疏肝破气的功效，气虚者食用则会加重气虚。2、经期禁用。月经期间女性身体较虚弱，建议应该慎重。3、老年人不宜食用，老年人气虚，食用过后会引起身体不适。 母婴宜忌
孕妇不宜服用。青皮具有疏肝破气的功效，孕妇鉴于处于特殊时期，孕期尽量不要进食，以免对胎儿正常发育带来不良影响，同时也对孕妇本身可能会造成不适症状。
婴幼儿可以服用。婴儿在食入过多食物时，如若造成积食现象，可食用适量青皮，青皮有消积化滞的作用，对婴儿积食现象有一定的帮助作用。
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