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功
增强体力、软化血管、保护视力
宜
高血压患者、高血脂患者、动脉硬化患者
忌
缺钙、铁等元素的患者
营养功效 注意事项 食用方法
玉米汁是一种以玉米为主要原料的营养保健型饮料,风味清香可口,适合男女老少饮用。具有增强体力、软化血管、保护视力的功效。 1、增强体力 玉米汁含有大量碳水化合物,以及高于大米的蛋白质,烹制后易被人体吸收,有增强体力、强化肝脏的作用。 2、软化血管 玉米汁含有丰富的不饱和脂肪酸和亚油酸,这些物质与玉米中维生素E协同作用,可有效预防血液中的脂肪沉积于血管壁。 3、保护视力 玉米汁中含有丰富的玉米黄质素和维生素A原,具有抗氧化、保护视力的作用。
玉米汁中富含人体必需而自身又不易合成的30余种营养物质,如铁、钙、硒、锌、钾、镁、锰、磷、谷胱甘肽、葡萄糖、氨基酸等。其主要特点是不需胃酸分解,可直接被肠道吸收,更能满足人体营养平衡的需要,上述多种营养物质组合,使玉米汁具有提高大脑细胞活力、提高记忆力、促进生长发育、延缓衰老等特殊保健作用。玉米汁含有丰富的膳食纤维,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。玉米汁能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收,可以起到抑制饭后血糖升高的作用,还可以抑制脂肪吸收,降低血脂水平,预防冠心病、胆结石的发生。
不宜同食 1、牡蛎 玉米汁中的营养价值高,而牡蛎中的含锌量也很高,单独食用时具有很好的补益保健功效,但两者同食可能会阻碍锌的吸收。 适宜和禁忌 适宜:高血压患者、高血脂患者、动脉硬化患者 适宜高血压、高血脂、动脉硬化的人群。玉米汁易消化,肠胃功能开始退化的老年人喝玉米汁可以改善老年人的习惯性便秘。减肥人群可以适量喝玉米汁,玉米汁的热量很低,又有助于消化,喝玉米汁有助于健康减肥。 禁忌:缺钙、铁等元素的患者 缺钙、铁等元素的人群。玉米汁里含有的植酸和食物纤维,会结合形成沉淀,阻碍机体对矿物质的吸收。 母婴宜忌
孕妇可以适量饮用。女性怀孕后生理机能发生很多的变化,孕期便秘是常见的症状。玉米汁可以帮助缓解,便秘因为玉米中含有大量的粗纤维,进入肠道能加快肠道运动,具有软化大便,加速大便排出的作用。
婴幼儿应谨慎饮用。婴幼儿喝了玉米汁容易出现消化不良的情况。如果想要给婴幼儿喂玉米汁,第一次喂的时候最好将渣滓过滤干净,只喂玉米汁液,少量喂食。同时观察婴幼儿的情况,如果婴幼儿不适应,要立即停止喂食。
温馨提示
玉米汁属于粗粮,不能吃太多,会影响消化功能。
1、直接饮用 将玉米剥粒洗净,放入锅里并加入没过玉米的清水,在煮的过程中加入白糖,把煮好的玉米粒放入搅拌机中,加入牛奶和少量淡奶油开始搅拌,搅拌1分钟后将玉米汁倒入杯中饮用,能够补充微量元素。
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