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宜吃 核桃
热量 654kcal 蛋白质 15.2g 膳食纤维 11.6g 脂肪 65.6g 碳水化合物 0.8g 维生素B 0.341mg
便秘可以适量食用核桃。核桃内含有丰富的核桃油,还有大量的膳食纤维。核桃油能软化大便,润滑肠道,改善便秘的情况。膳食纤维能吸水膨胀,刺激肠道蠕动,缓解大便干结,可缩短粪便在肠内停留的时间,从而达到缓解便秘的效果。因此,便秘患者可以适量食用核桃。
核桃剥壳后可以直接食用,也可以用于制作糕点、煲粥、榨油等。核桃甘润多油,性热,多食生痰动火,易生痰动风助火,痰火喘咳、阴虚火旺者不宜食,多食核桃会引起腹泻。便溏腹泻的病人不宜多食。
便秘是指排便次数减少,同时排便困难、粪便干结。正常人每日排便1-2次或1-2日排便1次,便秘患者每周排便少于3次。便秘主要与年龄、生活习惯不良、心理疾患、肠道疾病等因素有关。治疗包括适量的运动、养成良好的排便习惯、合理饮食等。具体的饮食原则如下:1、规律饮食,避免因暴饮暴食、夜宵等,增加肠胃负担的;2、多饮水,保持肠道粪便中水分,以利于通便,如早晨饮蜂蜜水;3、多吃纤维素含量高的食物,促进胃肠蠕动,如茭白、韭菜、丝瓜、莲藕、苹果等;4、禁食刺激食物,包括酒、浓茶、咖啡、辣椒、咖喱等刺激性食品。
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