人中黄的功效与作用、禁忌和食用方法

人中黄

功

辟瘟、清热、润肠通便

宜

热病患者

忌

非实热性患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

人中黄是一种加工类的中药材，它的主要原料是甘草，在加工人中黄时，人们会把中药甘草研成细末，放到竹筒内密封好，然后再放到粪坑中浸渍，完成以后取出风干即可得到。人中黄具有辟瘟、清热、润肠通便、泻火解毒的功效。 1、辟瘟 人中黄能清热解毒，是辟瘟的良药，平时需要时可以把人中黄研碎以后，制成绿豆大小的药丸，每次直接口服，能有效预防瘟疫发生，对维持人体健康有好处。 2、清热 人中黄是治疗人体热病的良药，当出现高热烦渴、发斑以及大热时都能服用，只需要把适量的人中黄研碎制成粉末以后用沸水冲调即可。 3、润肠通便 人中黄能润肠通便，平时人们出现肠燥便秘时可以直接服用，能有效缓解肠燥，也能让便秘的症状减轻。 4、泻火解毒 人中黄能泻火解毒，当出现丹毒时，可以用来治疗。另外，平时人们出现食物中毒时，及时服用人中黄也能尽快解毒，使中毒症状明显减轻。

营养价值

人中黄中含有甘草苷、甘草素、异甘草素、甘草酸、甘草查尔酮A及甘草次酸这六种化学成分。人中黄不是粪便，其中的有效成分是甾体类激素，具有清热凉血、泻火解毒的作用。

不宜同食 1、辛辣刺激食物 可能引起身体不适 适宜和禁忌 适宜：热病患者 人中黄具有清热凉血、泻火解毒的作用，且性质寒凉，热病患者可适量食用。 禁忌：非实热性患者 人中黄属寒性，非实热性患者不宜食用，可能会加重病情。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。人中黄属寒性，易导致孕妇身体虚寒，所以孕妇不宜食用。

婴幼儿应谨慎食用。婴幼儿用药要遵循先诊断、再用药的原则，最好在医生指导下选择药物治疗，不要随意应用人中黄。

温馨提示

人中黄应贮在干燥容器内，密闭，置通风干燥处，防霉。

食用方法

1、泡水 在杯中放入适量人中黄，倒入温度适宜的热水进行冲泡，然后盖上盖子，闷泡一段时间即可饮用，具有清热解毒等功效。