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宜吃 秋葵
热量 31kcal 蛋白质 2g 膳食纤维 0.0032g 脂肪 0.1g 碳水化合物 7.03g 维生素B –
便秘可以适量食用秋葵。秋葵营养丰富,含有大量的水分、维生素和膳食纤维,其中所含的果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、护肠胃之功效。另外,秋葵中的膳食纤维食用后,可在肠胃内吸水膨胀,刺激肠胃蠕动,减少食物残渣在肠道内的停留时间,起到润肠通便的作用,对于便秘患者缓解症状有一定的效果。因此,便秘患者可以适量食用秋葵。
秋葵可炖食、生吃、凉拌、炒食。秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食,且秋葵中含有草酸钙,肾结石和高尿酸症的患者慎服。
便秘是指排便次数减少,同时排便困难、粪便干结。正常人每日排便1-2次或1-2日排便1次,便秘患者每周排便少于3次。便秘主要与年龄、生活习惯不良、心理疾患、肠道疾病等因素有关。治疗包括适量的运动、养成良好的排便习惯、合理饮食等。具体的饮食原则如下:1、规律饮食,避免因暴饮暴食、夜宵等,增加肠胃负担的;2、多饮水,保持肠道粪便中水分,以利于通便,如早晨饮蜂蜜水;3、多吃纤维素含量高的食物,促进胃肠蠕动,如茭白、韭菜、丝瓜、莲藕、苹果等;4、禁食刺激食物,包括酒、浓茶、咖啡、辣椒、咖喱等刺激性食品。
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