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宜喝 豆浆
热量 14kcal 蛋白质 1.8g 膳食纤维 1.1g 脂肪 0.7g 碳水化合物 1.1g 维生素B 0.02mg
便秘可以适量喝豆浆。豆浆营养丰富,含有纤维,能够帮助肠胃蠕动,减少食物渣中的毒素在人体的停留时间,排出毒素。此外,豆浆能使肠道顺畅,因为大豆配醣体能使肠壁表面光滑、排便顺畅,而大豆寡糖不被胃吸收会直送到大肠,帮助肠道有益菌活化肠道。因此,便秘患者可以适量饮用豆浆。
豆浆可以直接饮用,需注意完全煮沸后方可饮用。且豆浆易变质,建议现喝现买。成年人每天饮1-2次即可,每次250-350ml。豆浆性平偏寒,因此脾胃虚寒患者以及肾阳不足者不宜饮用豆浆。另外,豆浆中的嘌呤含量高,痛风病人不宜饮用。
便秘是指排便次数减少,同时排便困难、粪便干结。正常人每日排便1-2次或1-2日排便1次,便秘患者每周排便少于3次。便秘主要与年龄、生活习惯不良、心理疾患、肠道疾病等因素有关。治疗包括适量的运动、养成良好的排便习惯、合理饮食等。具体的饮食原则如下:1、规律饮食,避免因暴饮暴食、夜宵等,增加肠胃负担的;2、多饮水,保持肠道粪便中水分,以利于通便,如早晨饮蜂蜜水;3、多吃纤维素含量高的食物,促进胃肠蠕动,如茭白、韭菜、丝瓜、莲藕、苹果等;4、禁食刺激食物,包括酒、浓茶、咖啡、辣椒、咖喱等刺激性食品。
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