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刀豆壳的功效与作用、禁忌和食用方法

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刀豆壳的功效与作用、禁忌和食用方法

刀豆壳

和中下气、活血止痛、增进食欲

肾虚腰痛、气滞呃逆、小儿疝气者

湿热体质、胃热盛者

88 营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

刀豆壳为豆科植物刀豆的果壳。秋、冬季采收成熟荚果,晒干,剥取种子备用,或秋季采摘嫩荚果食用。味甘、性平,具有和中下气、活血止痛、增进食欲的功效。 1、和中下气 刀豆壳具有和中下气的作用,可以治疗胃寒呃逆,研末服。还可配伍健脾药,辅助治疗中气虚寒、反胃呕吐、慢性痢疾、泄泻等。 2、活血止痛 刀豆壳具有活血止痛的功效,可用于治疗瘀血内阻导致的经闭、腹胁疼痛。 3、增进食欲 此药含有多种维生素及微量元素,常食可健脾胃,增进食欲。

营养价值

刀豆壳含有尿毒酶、血细胞凝集素、刀豆氨酸等,嫩荚中含有刀豆赤霉I和Ⅱ等,具有和中下气、活血、止痛的功效。

不宜同食 1、南瓜 刀豆壳有和中下气的功效,而南瓜在消化过程中会产生气体,二者合用,可能会降低药物的疗效。 2、三七 刀豆壳和三七都有活血化瘀的功效,若二者过量同食,可能会导致血管破裂而出血。 适宜和禁忌 适宜:肾虚腰痛、气滞呃逆、小儿疝气者 刀豆壳具有行气止痛、益肾补元的作用,因此适合肾虚腰痛、气滞呃逆、小儿疝气者食用。 禁忌:湿热体质、胃热盛者 刀豆壳性温,入胃、肾二经,因此湿热体质、胃热盛者应慎食,以免加重病情。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。刀豆壳含有微毒性,孕期尽量不要食用,以免对胎儿正常发育带来不利影响。

婴幼儿应谨慎食用。刀豆壳含有丰富的维生素、无机盐等营养元素,但其中含有一定毒性,婴幼儿应谨慎食用。

温馨提示

刀豆壳一定要充分加热、彻底炒熟后才能食用,否则存在中毒的危险,中毒主要表现为恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头晕、头痛等。刀豆壳是秋季果实成熟时,采收果实,晒干,剥去种子,将果壳晒至全干。贮藏干燥通风处,防虫蛀。

食用方法

1、炖煮 取适量刀豆壳与芥末菜、鸡蛋一起放锅里炖煮,直接食用炖出来的鸡蛋,可以缓解腰疼症状。 2、水煎 取适量刀豆壳切碎后放入罐中,加水煎煮,沸腾后捞出固体,余下汤汁可以直接服用。

标签: 药食功效 

作者:标药网官方 @ 标药网   2024-11-05

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