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宜吃 红豆
热量 309kcal 蛋白质 20.2g 膳食纤维 7.7g 脂肪 0.6g 碳水化合物 63.4g 维生素B 0.16mg
便秘可以适量吃红豆。红豆的营养价值较高,其中含有多种无机盐和微量元素,如钾、钙、镁等,具有消除水肿、养心补血、健脾胃、祛湿排毒等功效。其中所含的纤维素可促进肠胃蠕动,帮助排便,对于便秘是有辅助食疗的作用。因此,便秘患者应适量食用红豆。
红豆宜与谷类食品,如大米、糯米等,混合烹制豆饭或豆粥食用。红豆与小米搭配食用,具有祛湿、补血的功效。
便秘是指排便次数减少,同时排便困难、粪便干结。正常人每日排便1-2次或1-2日排便1次,便秘患者每周排便少于3次。便秘主要与年龄、生活习惯不良、心理疾患、肠道疾病等因素有关。治疗包括适量的运动、养成良好的排便习惯、合理饮食等。具体的饮食原则如下:1、规律饮食,避免因暴饮暴食、夜宵等,增加肠胃负担的;2、多饮水,保持肠道粪便中水分,以利于通便,如早晨饮蜂蜜水;3、多吃纤维素含量高的食物,促进胃肠蠕动,如茭白、韭菜、丝瓜、莲藕、苹果等;4、禁食刺激食物,包括酒、浓茶、咖啡、辣椒、咖喱等刺激性食品。
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