柿霜的功效与作用、禁忌和食用方法

柿霜

功

清热解毒、消肿止痛、消炎杀菌

宜

肺燥咳嗽、口舌生疮者

忌

脾胃虚寒、脾虚泄泻者

80 营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

柿霜，中药名，为柿科植物柿的果实制成“柿饼”时外表所生的白色粉霜。柿霜为淡黄或白色粉状物，细腻，味甘，性凉，入心、经肺。具有清热解毒、消肿止痛、消炎杀菌等功效。 1、清热解毒 柿霜是一种性质寒凉的中药材，能消除体内的内热，平时若出现内热痰多时，可取柿霜、黄芩、天门冬、橘红、瓜蒌霜，最后放入桔梗和真青黛，制成药丸直接服用即可。 2、消肿止痛 柿霜能清热解毒、消肿止痛，平时若出现咽喉肿痛，可把柿霜与其他中药材制成药丸，需要时直接含服即可。 3、消炎杀菌 柿霜含有的有效成分具有消炎杀菌的功效，平时若出现疔疮，尤其是疔疮腐烂时可直接用柿霜来治疗，治疗时把柿霜与柿蒂放在一起在烧制，再研成细末直接外敷在长有疔疮的部位上。

营养价值

柿霜是晒制柿饼时随着果肉水分的蒸发而渗出的糖分的凝结物，主要成分是甘露醇、葡萄糖、果糖、蔗糖等。柿霜为淡黄或白色粉状物，功擅清热、润燥、化痰，李时珍称其“乃柿中精液，入肺病上焦药尤佳。”柿霜对肺热痰咳、喉痛咽干、口舌生疮、吐血、咯血、痔疮出血等症均有较好疗效，对老年人尤为适宜，久食还可消除面斑。

不宜同食 1、螃蟹 柿霜与螃蟹均属于寒凉食物，同食有可能导致腹痛、腹泻。 适宜和禁忌 适宜：肺燥咳嗽、口舌生疮者 柿霜中含有大量的熊果酸和齐果墩酸，入药以后，能入心经和胃经，其味甘、性凉，能润肺止咳、生津利咽、清热解毒，对肺燥咳嗽、口干咽干、口舌生疮等症，都有良好治疗作用。 禁忌：脾胃虚寒、脾虚泄泻者 柿霜是性质寒凉，脾胃虚寒、脾虚泄泻者食用后会加重体寒，导致脾胃功能更差，从而加重病情，故而不适宜食用。 母婴宜忌

孕妇应少吃。柿霜属于寒凉食物，孕妇过量食用后会出现腹痛、腹泻的症状，严重可导致先兆性流产，故而应少吃。

婴幼儿应少吃。柿霜属于寒凉食物，过量食用后易导致腹痛、腹泻，且婴幼儿脾胃尚未发育完全，故而应少吃。

温馨提示

柿霜是柿饼上面的白色粉末，食用时千万不要洗掉。不宜空腹食用，以免刺激胃肠道，导致腹痛、腹泻。

食用方法

1、制成丸剂 柿霜与硼砂、天冬以及麦冬等中药材各取适量，再准备适量元参、乌梅肉，把这些中药材放在一起研碎加蜂蜜制成药丸，需要时直接含服即可，可治疗咽喉肿痛。 2、煎服 柿霜、乌梅核中之白仁加白糖，用水2杯，煎至1杯，连服数日，可治百日咳。 3、炖服 柿霜取出适量然后用姜汁、砂糖等分和匀，炖热徐服，可治疗呃逆不止。