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功
补血益气、活血化瘀、行水消肿
宜
月经不调、产后瘀血腹痛、水肿者
忌
脾胃虚弱、腹泻腹痛者
营养功效 注意事项
地笋，主要分布在我国的黑龙江、吉林、辽宁、河北、陕西、四川、贵州、云南等地。含有丰富的淀粉、蛋白质、矿物质，还含有泽兰糖、葡萄糖、丰乳糖、蔗糖、水苏糖等，可为人体提供丰富的能量。嫩茎叶凉拌、炒食、做汤，根茎入药，具有降血脂、通九窍、利关节、养气血等功能。 1、补充能量 地笋含有丰富的淀粉、蛋白质、矿物质，还含有泽兰糖、葡萄糖、丰乳糖、蔗糖、水苏糖等，可为人体提供丰富的能量。 2、祛脂降压 地笋使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。 3、补血益气 地笋补血益气的功效，适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。《本草通玄》：地笋，芳香悦脾，可以快气，疏利悦肝，可以行血，流行营卫，畅达肤窍，遂为女科上剂。 4、活血化瘀 地笋可活血化瘀，促进新陈代谢，养气补血，食用地笋对女性的作用更为显著，可医治月经不调、经闭、痛经、产后瘀血腹痛、等症状。 5、行水消肿 地笋能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗全身水肿，小便不利等。
地笋每100克鲜品中含蛋白质4.3克、脂肪0.7克、碳水化合物9克、粗纤维4.7克、胡萝卜素6.33毫克、烟酸1.4毫克，还含有维生素B1、B2、C以及各种矿质元素、挥发油、鞣酸、酚类、泽兰糖、水苏糖、半乳糖、氨基酸等。
1、地笋富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
2、地笋富含钾，具有有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。具有降血压作用。
3、地笋富含钙，钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高，调节酶的活性，参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放，调节激素的分泌，调节心律、降低心血管的通透性，控制炎症和水肿，维持酸碱平衡等。
4、地笋富含碳水化合物，是构成机体的重要物质，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，解毒，增强肠道功能。
适宜和禁忌 适宜：月经不调、产后瘀血腹痛、水肿者 地笋具有降血脂、通九窍、利关节、养气血等功能。可活血化瘀，行水消肿，适用于月经不调、经闭、痛经、产后瘀血腹痛、水肿等症的患者。 禁忌：脾胃虚弱、腹泻腹痛者 脾胃虚弱，腹泻腹痛，不可服用地笋。 母婴宜忌
孕妇不宜食用。地笋有活血调经的功效，孕妇服用会影响子宫血流，影响子宫整体环境，对于腹中胎儿非常不利，有流产风险，尤其是孕初期更是不能服用。
婴幼儿可以食用。地笋含碳水化合物，能迅速为身体提供能量。还含铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素，婴幼儿食用可提高免疫力，对婴幼儿各组织器官的发育有益。
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