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功
通便、降胆固醇、延缓衰老
宜
胃溃疡、皮肤病、支气管炎患者
忌
肾病患者
营养功效 注意事项 食用方法
芦荟水是用芦荟与水熬制而成的液体，主材料为芦荟。芦荟为常绿、多肉质草本植物，其制品被广泛应用于食品、美容、保健、医药等领域，但芦荟也具有一定毒性，其味苦，性寒，归肝、大肠经，具有通便、降胆固醇、延缓衰老等功效。 1、通便 芦荟水含有大量的黄素带，具有促进食欲、健胃下泻的作用，是治疗便秘较好的食物。 2、降胆固醇 芦荟水中的异柠檬酸钙具有强心、促进血液循环、软化硬化动脉、降低胆固醇含量、扩张毛细血管的作用，能使血液循环畅通，减少胆固醇含量，减轻心脏负担，清除血液中的“毒素”。 3、延缓衰老 芦荟水中的黏液主要是蛋白质，是以多糖类物质为核心的成分，黏液类物质是预防细胞老化和治疗慢性过敏性疾病的重要成分，因此芦荟水有延缓衰老的功效。
芦荟水含有丰富的营养价值，其中含有芦荟素、芦荟大黄素、芦荟多糖、芦荟酊、芦荟米酊、芦荟乌辛，还有蒽醌类物质，如芦荟苷、异芦荟苷等，此外，还含有多种维生素（如A、Bl、B2、B12）和活性酶、过氧化酶、淀粉酶、蒜氨酸酶、纤维素酶以及多种有机酸。芦荟水含有非常丰富的膳食纤维，可加速体内毒素的排出，起到减肥瘦身的功效。芦荟水还可以杀菌、消炎，能消灭肠道中的有害细菌，预防结肠炎，对肠道有较好的保护作用。
不宜同食 1、螃蟹 芦荟与螃蟹均属寒性食材，二者一起食用，可能会对脾胃造成一定的损伤，引起腹痛、呕吐等症状，所以不建议芦荟水和螃蟹同时食用。 适宜和禁忌 适宜：胃溃疡、皮肤病、支气管炎患者 芦荟水富含叶酸、维生素B6等，是苦味的健脾清泻剂，有抗炎、修复胃黏膜和止痛的作用，有利于胃炎、胃溃疡的治疗，能促进溃疡的愈合。芦荟水中的芦荟酊是抗菌性很强的物质，能杀灭多种真菌、霉菌、细菌、病毒等病菌，消灭病原体的发育繁殖，尤其是芦荟的多糖类，可用于治疗皮肤病、慢性肾炎、膀胱炎、支气管炎等，故皮肤病、支气管炎患者适宜食用。 禁忌：肾病患者 芦荟水中含有铁元素，铁元素在体内代谢可以变成含氮的废物，因此经肾排出，若过量食用可能导致铁元素过量，会加重肾的负担，故肾病患者不适宜食用。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。芦荟水含有丰富的矿物质，但芦荟水过量食用后会加重肾脏负担，孕妇处于特殊时期，食用后会影响胎儿发育，故应谨慎食用。
婴幼儿应谨慎食用。芦荟水含有丰富的营养，但过量食用会加重肾脏负担，而婴幼儿的肾脏发育尚未完全，食用后会不利于身体健康，故应谨慎食用。
温馨提示
芦荟水一般煮熟后可直接食用，但不宜过量食用，否则会刺激胃肠道，会导致腹泻，使肠道功能紊乱，而且会发生中毒，比如恶心、呕吐、腹泻、腹痛、便血等。
1、直接饮用 芦荟水制备好后可直接饮用，能杀菌消炎、美容养颜、消肿止痛。
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