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功
清热解毒、止咳平喘、祛风湿
宜
感冒发热者、咽喉肿痛者
忌
脾胃虚寒者
营养功效 注意事项 食用方法
母菊花，中药名，为菊科母菊属植物西洋甘菊的花或全草，产于我国新疆北部和西部。母菊花含有大量的维生素A和维生素C，味辛、微苦，性凉，入肺经，具有清热解毒、止咳平喘、祛风湿的功效。 1、清热解毒 母菊花性凉，具有清热解毒的功效，可用来治疗感冒发热、咽喉肿痛等症状，常与千里光同用。 2、止咳平喘 母菊花性凉，入肺经，具有止咳平喘的作用，可用来治疗肺热喘咳，常与吉祥草、鱼腥草共同配伍。 3、祛风湿 母菊花可以祛风湿，能有效缓解风湿之邪留滞经络、肌肉、关节等部位，出现游走性疼痛的症状。
母菊花含有挥发油、胆碱、芹菜素、芹菜素-7-O-β-D-葡萄糖苷、芹菜素7-O-β-D-葡萄糖甙乙酸酯、伞形花内酯、甾醇、万寿菊甙、木犀草素-7-葡萄糖甙、槲皮黄甙、母菊内酯、兰香油薁、木犀草素、万寿菊素、槲皮素、脱肠草素。
母菊花中的黏液质由半乳糖酣酸、半乳糖、木糖、阿拉伯糖、葡萄糖、鼠李糖等组成。
母菊花中还含天冬酰胺、α-丙氨酸、L-组氨酸、赖氨酸、亮氨酸、丝氨酸、色所酸及多糖。
不宜同食 1、莲藕 母菊花和莲藕一同食用不利于肠胃的蠕动，容易导致消化功能紊乱，严重时会引起腹泻，故不宜同食。 适宜和禁忌 适宜：感冒发热者、咽喉肿痛者 母菊花性凉，具有清热解毒的功效。感冒发热、咽喉肿痛的患者可适量食用，利于辅助治疗疾病。 禁忌：脾胃虚寒者 母菊花性凉，具有清热解毒的功效，脾胃虚寒的人群不宜服用，否则可能会导致腹泻的症状。 母婴宜忌
孕妇应少吃。母菊花虽可以清热解毒，但性寒，孕妇应少吃，若上火严重应在医师指导下食用。
婴幼儿应谨慎食用。母菊花属于寒性食物，不利于婴幼儿的肠胃健康，容易导致腹泻，故不宜食用。
温馨提示
母菊花保存时一般使用塑料袋或者瓶罐，用塑料袋时要将袋中的空气排除干净，然后放入冰箱。用瓶罐进行贮存时要选用不锈钢的材质，还需放在阴凉干燥处避免光照。
1、泡水 取适量母菊花放入杯中，加入开水冲泡5分钟后即可饮用，具有清热解毒的作用。
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