藤三七花的功效与作用、禁忌和食用方法

藤三七花

功

补充营养、润肠通便、清肠排毒

宜

高血压、风湿、便秘患者

忌

体质虚寒者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

藤三七花是受很多人喜爱的绿色观叶植物，其生命力顽强，叶色碧绿，株形秀丽，观赏价值极高，能开出黄白色的小花，但花期较短，具有芬芳花香。藤三七花还具有一定的药用价值，既可作为绿色蔬菜食用，也能用于治疗疾病，具有补充营养、润肠通便、清肠排毒等功效。 1、补充营养 藤三七的嫩叶与嫩茎是可以供人食用的绿色蔬菜，既可做成凉拌菜，又能做汤，能为人体补充大量膳食纤维、维生素、植物蛋白，可以促进人体代谢，增强各器官功能，提高身体素质。 2、清肠排毒 藤三七花中纤维素有助于清理肠道中食物残渣和垃圾及多种毒素，让它们随粪便一起排出体外。 3、祛风除湿 藤三七花能祛风除湿，可用于治疗风湿痹痛、关节疼痛、肢体麻木。 4、预防心血管疾病 藤三七花含大量的谷脂醇，能抑制人体对胆固醇的吸收，降低血液粘稠度。而它含有的其他活性成分，还能扩张血管，促进血液循环。因此，藤三七花有助于维持血压、血脂稳定，可预防血栓、心律不齐及心梗等多种常见病发生。

营养价值

藤三七花主要成分为生物碱、齐墩果酸、谷甾醇、黄酮类、景天庚糖、果糖、蔗糖、蛋白质和有机酸等，可用于治疗高血压引起的头昏、目眩、耳鸣，还可以壮腰膝、消肿化瘀。

不宜同食 1、花生 藤三七花中含有丰富的铁元素，花生含磷比较高，二者一起食用，可能会形成不溶性复合体，降低铁的吸收。 适宜和禁忌 适宜：高血压、风湿、便秘患者 藤三七花具有降低血脂和血压的功效，高血压、高血脂患者适宜食用。藤三七花能祛风除湿，可用于治疗风湿痹痛。藤三七花含有大量的纤维素，能缓解肠道，加快肠道蠕动，便秘患者适宜食用。 禁忌：体质虚寒者 藤三七花性温，偏凉，体质虚寒者在生活中应尽量避免食用。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。孕妇不宜服用藤三七花，藤三七花性温，偏凉，具有活血化瘀的功效，所以孕妇应谨慎食用。

婴幼儿应谨慎食用。藤三七花的药性比较缓和，但婴幼儿应在医生的指导建议下服用。

温馨提示

藤三七花为白色的小花，细条状，而且很细，白色的小花分布的很密集，每一个小花朵还没有黄豆粒大，花蕊长。

食用方法

1、泡茶 取适量藤三七花和冰糖一起放入杯里，冲入开水。浸泡5分钟后就可以喝了。具有补肾强腰、散瘀消肿之功效。 2、熬粥 取适量藤三七花、莲子、大米搭配大枣一起熬粥。对于病后体弱、跌打损伤、骨折的患者非常适用。 3、炖肉 将藤三七花清洗干净，捞出来沥干水分后，放入锅中，加入胡萝卜、猪肉或鸡肉、高汤一起煮，可加入红枣、枸杞调味。常用于治疗腰膝无力的患者。 4、泡酒服 取适量藤三七花、南蛇藤、水麻柳，一起泡酒服用。对于类风湿患者有很好的治疗作用。