白果泡酒的功效与作用、禁忌和食用方法

白果泡酒

功

滋补身体、预防三高、消炎抑菌

宜

肺炎、支气管炎、皮炎患者

忌

过敏体质者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

白果泡酒是一种药酒，主要原料为白果、白酒。白果是一种药食两用的食材，是银杏树种子的果仁，颜色深绿，煮熟以后变成黄色，有自然香气，营养丰富，药用价值较高，可以用来泡酒，具有保健价值。白果泡酒后，具有滋补身体、预防三高、消炎杀菌等功效。 1、滋补身体 白果泡酒含有淀粉、蛋白质、糖类以及维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁等微量元素，还含有多糖和银杏酸，可以滋补身体、预防疾病，提高人体的健康水平。 2、预防三高 白果泡酒中含有黄酮苷、苦内酯，对预防人体内血栓以及高血压、高血脂有一定的作用。白果泡酒还可以直接作用于神经，提高记忆力，预防老年痴呆。 3、消炎抑菌 白果泡酒可以消炎、杀菌，白果酸、白果酚是天然的药用成分，具有抑菌作用，对气管炎、肺炎等常见的呼吸道疾病有辅助治疗作用。白果泡酒还能抑制人体内皮肤真菌的活性，可减少高发癣症与皮炎的发生。

营养价值

白果泡酒含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁、银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分，具有提高身体健康水平、预防三高、消炎杀菌等功效。

适宜和禁忌 适宜：肺炎、支气管炎、皮炎患者 白果泡酒具有消炎杀菌的作用，对肺炎、支气管炎、皮炎等有很好的疗效，适宜上述患者饮用。 禁忌：过敏体质者 过敏体质者不宜服用白果泡酒，以免出现全身过敏反应。 母婴宜忌

孕妇应谨慎饮用。孕妇饮用白果泡酒会影响到胎儿的健康，应谨慎饮用。

婴幼儿应谨慎饮用。白果泡酒含有酒精，会刺激婴幼儿的大脑神经，不利于生长发育，应谨慎饮用。

温馨提示

白果泡酒前，应先将白果去壳、去膜、去心，最好用纯粮食酒酿制。

食用方法

1、直接饮用 饭后半小时左右可适量饮用白果酒，可以减少胃肠道刺激，还能促进药酒吸收，具有补肺气和缓解咳嗽的作用。