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功
益气补血、降脂护心、宁心安神
宜
体质虚弱、大病初愈者
忌
糖尿病、月经量多、阴虚内热者
营养功效 注意事项 食用方法
桂圆泡水，即用桂圆泡水。桂圆有较高的药用价值，果皮、核及肉都可以入药，且营养丰富，可滋养身体。桂圆泡水具有益气补血、降脂护心、宁心安神等功效。 1、益气补血 桂圆泡水后，日常饮用不仅能为人体提供热量，补充身体需要的营养物质，并且还能够促进血红蛋白再生，具有一定的补血作用。 2、降脂护心 桂圆泡水具有降低血脂的效果，可增加冠状动脉的血流量。所以高血脂或高血压的患者，可以适量饮用桂圆泡水，对身体健康有益。 3、宁心安神 桂圆中含有大量的微量元素，特别是钾元素及铁元素，如果出现了贫血引起的失眠、心慌、心悸及健忘等情况，平时可以适当饮用桂圆泡水，以促进身体恢复。
桂圆泡水含有多种人体所需要的营养物质，例如脂肪、蛋白质、有机酸、糖类、维生素以及微量元素等，尤其富含钾、铁元素。而且桂圆泡水还含有丰富的葡萄糖，易于被人体消化吸收。因此桂圆泡水有助于促进人体内的血红蛋白的合成，缓解缺铁性贫血，改善面色发黄的症状，起到补血益气的作用。桂圆泡水还有含丰富的尼克酸，饮用后能够治疗由尼克酸缺乏引起的各种疾病，如皮炎、痴呆、精神失常、腹泻等。
不宜同食 1、萝卜 萝卜属性凉，与桂圆二者合用，可能会引起身体不适。 2、狗肉 桂圆泡水属性温，糖分含量极高，狗肉属于性温热食物，二者合用，可能会导致上火。 3、香蕉 香蕉是寒性水果，富含蛋白质、糖类等营养成分，二者合用，可能会导致上吐下泻等不良反应。 适宜和禁忌 适宜：体质虚弱、大病初愈者 桂圆性温补，饮用桂圆泡水之后能起到补血补气的作用，食用适合体质较弱或大病初愈的人群饮用。另外，刚刚分娩结束及手术后的人群也可以适量饮用桂圆泡水，能够加快身体恢复。 禁忌：糖尿病、月经量多、阴虚内热者 桂圆泡水含有丰富的糖分，且易被人体吸收，所以糖尿病患者不适合饮用桂圆泡水。月经量多的女性也不建议饮用桂圆泡水，否则有引起大出血的风险。桂圆性温味甘，能助火化燥，凡具有阴虚内热、湿阻中满、痰火体质的人不宜饮用桂圆泡水。 母婴宜忌
孕妇应谨慎饮用。女性孕期不宜服用温热、大补之品，孕期进补应循“产前宜凉忌温热”的原则，根据具体病情，辩证论治地进补。而桂圆性热，所以怀孕期间的女性饮用桂圆泡水一定要慎重，避免出现流产的情况。
婴幼儿应谨慎饮用。桂圆泡水性温补，易生内热，因此婴幼儿应少饮为宜。
温馨提示
由于桂圆泡水性热，所以一般建议易便秘的人群要少饮，同时患有咽喉疾病或风热感冒等患者也要少饮桂圆泡水，以免对身体造成严重后果。桂圆泡水不宜过量饮用。
1、直接饮用 桂圆去壳用温水泡，有滋补气血、益智宁心、安神定志的作用，可以用于治疗心脾虚损、气血不足所导致的失眠、健忘、惊悸。
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