红枣片的功效与作用、禁忌和食用方法

红枣片

功

补钙、补气养血、安神

宜

一般人群均适宜

忌

上火患者、糖尿病患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

红枣片风味甜润，营养丰富，维生素C和糖分的含量都比较高，素为民间滋补品，具有补钙、补气养血、安神、保护肝脏的等功效。 1、补钙 红枣片中富含钙和铁，对防治骨质疏松以及贫血有重要作用。中老年人、更年期女性经常会出现骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和体虚女性容易发生贫血，此类人群均适宜食用红枣片。 2、补气养血 红枣片为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣片可以补养身体、滋润气血，且平时适量吃红枣片，对身体有益。 3、安神 当人们出现躁郁症、哭泣不安、心神不宁等症状时，适量食用红枣片可起到安神、舒肝解郁的功效。 4、保护肝脏 平时人们适量吃一些红枣片，对身体有多种好处，而保护肝脏就是好处之一。因为红枣片中含有大量的果糖、葡萄糖以及低聚糖和酸性多糖，这些物质都能直接作用于肝脏，可以防止药物对肝脏产生损伤，而且能促进肝细胞再生，防止肝脏发生病变。

营养价值

红枣片性温、味甘，营养价值丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、钙、多种氨基酸等营养成分，还含有磷、铁、镁及维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2。此外，还含有胡萝卜素。

不宜同食 1、大葱 红枣片属于性甘辛热之物，而葱也属于辛热助火之物，二者大量同食，可能导致消化不良。 适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均可食用。 禁忌：上火患者、糖尿病患者 红枣片性温，经常上火或者口腔溃疡的人不宜吃。糖尿病患者不适合食用红枣片，会让血糖升高，不利于病情的控制。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。孕妇适量吃食用红枣片有很多好处，干红枣的营养价值比较高，富含氨基酸、维生素C、蛋白质、糖类等，有利于孕妇及胎儿健康。

婴幼儿应谨慎食用。婴幼儿胃肠道功能发育不完善，应谨慎食用红枣片，以免消化不良。

温馨提示

红枣片泡水喝，可以治疗胃寒、胃痛，适宜放入桂圆一起泡水饮用，疗效更佳。

食用方法

1、泡水 将适量的红枣片放入杯中，加入适量温开水冲泡即可，适量饮用可补血安神。 2、熬粥 将红枣片放入锅中，加入适量小米，小火熬成粥即可食用。