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功
消水肿、助消化、减肥
宜
身热烦躁、支气管炎、消化不良者
忌
溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍患者
营养功效 注意事项 食用方法
菠萝干的原料是菠萝,含有多种脂类,香气浓郁,糖的含量高,食味甜蜜,还含有多种维生素,具有消除水肿、减肥、助消化、促进食欲等功效。 1、消水肿 菠萝干能够溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,可以在一定程度上改善血液循环,消除炎症和水肿。 2、减肥 菠萝干能有效酸解脂肪,对于身体中的脂肪有一定的消除作用,从而起到减肥的效果。 3、助消化、促进食欲 菠萝干中含有某种营养物质,可以产生一定的香味,从而刺激唾液的分泌,起到促进食欲的功效。 4、去油腻、清理肠胃 菠萝干中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化,可以去除吃肥肉的油腻感,达到清理肠胃的效果。
菠萝干含有一种叫菠萝朊酶的物质,能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿。菠萝干富含维生素B1,能促进新陈代谢,消除疲劳感。菠萝干还含有丰富的膳食纤维,让胃肠道蠕动更顺畅。菠萝干中含有的蛋白酶,可以分解食物中的蛋白质。因此餐后吃些菠萝干,能开胃顺气,解油腻,帮助消化。
不宜同食 1、鸡蛋 菠萝干和鸡蛋一起食用,营养物质可能会发生冲突,引起身体肠胃的不适,对身体不利。 2、萝卜 菠萝干和萝卜同食,可能会破坏食物中的营养物质,使身体无法吸收到需要的营养物质。 适宜和禁忌 适宜:身热烦躁、支气管炎、消化不良者 菠萝干中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎、高血压病患者有益,也适宜身热烦躁者、支气管炎、消化不良者。 禁忌:溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍患者 患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝干,发烧及患有湿疹疥疮的人不宜多吃,过敏体质禁吃菠萝干。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。因为菠萝干里含有镁等微量元素,孕妇可以适量食用。
婴幼儿应少吃。婴幼儿吃菠萝干不可过多,过量食用对肠胃有害。
温馨提示
最好不要空腹食用菠萝干。
1、直接食用 菠萝干放入淡盐水中浸泡10分钟,然后放置在太阳下晾干食用,能够达到利水消肿的效果。 2、熬粥 把菠萝干和大米清洗干净,放入锅中熬制30分钟,熬至粘稠即可食用。
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