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功
改善疲劳、开胃健脾、活血消肿
宜
一般人群均适宜
忌
糖尿病、阴虚火旺者
营养功效 注意事项 食用方法
干荔枝是鲜荔枝加工干制，历史悠久，成品肉厚，味香甜。干荔枝具有改善疲劳、开胃健脾、活血消肿、美容养颜等功效。 1、改善疲劳 干荔枝含有丰富的糖分，能够为机体补充丰富的碳水化合物，可明显改善失眠、健忘、神疲乏力等症状。 2、开胃健脾 干荔枝含有丰富的苹果酸和柠檬酸，有利于促进胃液和消化液的分泌，促进肠蠕动，可用于治疗消化不良，还可增加食欲。 3、活血消肿 对于身体肿胀、外伤后肿痛的人，适当食用荔枝干有活血消肿的功效。 4、美容养颜 干荔枝含有丰富的维生素，有利于扩张微细血管，促进微循环，防止雀斑的生成，达到美容养颜功效。
干荔枝主要是用一些新鲜的荔枝经过脱水之后制作而成的一种营养食品，功效非常广泛。因为干荔枝中的营养价值与新鲜的荔枝没有什么区别，所以里面含有大量的葡萄糖、蔗糖等成分，还有大量的果胶。不但可以起到缓中止痛的作用，而且可以促进人体吸收维生素C和蛋白质，还能起到一定的消肿的作用，对于一些恶心、呕吐也有改善功效。另外，里面还含有大量的铁离子、氨基酸等成分。
不宜同食 1、黄瓜 干荔枝和黄瓜不宜同时服用，会导致干荔枝的维生素C被破坏，失去营养价值。 2、牛奶 干荔枝和牛奶不宜同时服用，会降低牛奶的营养价值，可能导致腹泻。 适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均可食用。 禁忌：糖尿病、阴虚火旺者 干荔枝糖分高，糖尿病患者不宜食用，以免不利于血糖的控制。另外，阴虚火旺者也不能食用，可能会导致虚火上炎。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。干荔枝中含有葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及多种维生素，并且含有叶酸、精氨酸、色氨酸等营养成分，对孕妇的身体健康及胎儿的生长发育都十分有益。但如果孕妇血糖偏高或有糖尿病，不建议吃干荔枝。
婴幼儿应谨慎食用。婴幼儿比较小，干荔枝属于较硬的干果，不宜给小儿食用，以免导致异物卡喉，出现呛咳等情况。
温馨提示
制作干荔枝时要选果肉和果壳厚的果实，果实越新鲜越好，果梗部位仍带有青色的为佳。不够新鲜或过熟的果实制出的成品色泽带暗。火焙法是先将选出的果实铺在竹筛上置烈日下预晒2~3天，使果实一部分水分蒸发，再将荔枝摊放在烘焙的棚面上。
1、炖食 取干荔枝和干莲子用水泡，取出莲心，放入隔水炖，加入冰糖调味即成。 2、直接食用 可以直接食用干荔枝，但每次不要超过10个，多食会令肝火上炎，喉干舌燥，严重的会引起恶心、四肢无力、晕眩等不适。
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