制苍术的功效与作用、禁忌和食用方法

制苍术

功

燥湿健脾、祛风散寒、明目

宜

风湿痹痛者

忌

体质虚弱者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

制苍术指的是经过炮制之后的苍术，味辛、苦，性温。归脾、胃经，炮制一般是为了减少苍术的燥性，更利于患者吸收，具有燥湿健脾、祛风散寒、明目的功效。 1、燥湿健脾 制苍术性温能够燥湿，可用于改善脾胃不调的症状，达到健脾和健胃的功效，常用于治疗湿阻中焦所致的腹胀、腹泻或恶心、乏力，对于湿气引起的水肿相关病症也有效果，以燥祛湿利水。 2、祛风散寒 制苍术属辛散枯燥，祛湿功效很大，可用于治疗湿气较重的病症，如风湿痹痛、类风湿性关节炎，以及肢体关节疼痛、类似受风寒的感冒、头痛、腰背疼、四肢痛等。 3、明目 制苍术搭配猪肝、羊肝食用可用于视力下降或用眼疲劳的人群，对于夜盲症或眼花及视力有所减退的情况，也有一定的改善。

营养价值

制苍术中主要含有挥发油及少量苍术醇、维生素A、维生素B及菊糖，其中苍术醇具有促进胃肠蠕动的作用，其挥发油中主要成分有苍术素、茅术醇、β-桉油醇、榄香油醇、苍术酮等，又含聚伞花素、α-异岩兰烯、β-芹油烯、β-甜没药烯等成分。

不宜同食 1、桃 影响药效 适宜和禁忌 适宜：风湿痹痛者 风湿痹痛者制苍术可用于治疗风湿痹痛，如类风湿性关节炎、肢体关节疼痛，还有类似受风寒所致的头痛、腰背疼、四肢的疼痛等。 禁忌：体质虚弱者 阴虚内热、气虚多汗者不建议食用制苍术，容易造成过度耗伤的表现。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。制苍术是一种祛湿散寒的中药，具有一定的药性，孕妇应谨慎食用，如有相关症状需要咨询医生，在指导下用药。

婴幼儿应谨慎食用。婴幼儿身体各器官的发育还不够成熟，制苍术具有一定的药性，婴幼儿食用后较难代谢，婴幼儿不要使用。

温馨提示

制苍术食用时要注意控制用量，过量会出现口干舌燥，严重还会出现面红目赤、面部烘热以及头晕目眩和头重脚轻的症状，甚至还会出现视力模糊的症状。

食用方法

1、煮水 与其他药物一起煎煮，服用。