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功
生津止渴、滋阴降火、润肺化痰
宜
口渴、喑哑、喉咙发干者
忌
胃寒易腹泻者
营养功效 注意事项 食用方法
葫芦梨果肉为白色，肉质细脆、甘甜，可溶性固体物含量达20％左右。葫芦梨熟后果肉细软，汁多味甜、富有香气，可溶性固体物含量可达15％左右。具有生津止渴、滋阴降火、润肺化痰的等功效。 1、生津止渴 葫芦梨清脆香甜，水分较多，有生津止渴之功效，对天气亢热、喉炎干涩、声音不扬者具有补充津液的作用。 2、滋阴降火 葫芦梨能清六腑之热、滋五腑之阴，因此生吃葫芦梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、喑哑、便秘以及尿赤的症状。 3、润肺化痰 葫芦梨属于寒性、甘甜类的食物，有清热滋阴的效果，葫芦梨中带有大量的水分和维生素物质，能够长时间的对呼吸器官进行滋润，从而发挥润肺的效果。
葫芦梨中含有大量果糖，可迅速被人体吸收；含有的钾可以维持人体细胞与组织的正常功能，可调节血压；还富含维他命C可以保护细胞、有利于铁质吸收、加速伤口愈合、保持皮肤弹性、水分与白皙；含有的果胶是可溶性纤维，能有效降低胆固醇，起到助消化、通肠胃的作用；含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2以及苹果酸，具有润肺凉心、消火降火、解疮毒、酒毒的作用。
适宜和禁忌 适宜：口渴、喑哑、喉咙发干者 葫芦梨有生津止渴、滋阴降火的功效，并带有大量的水分和维生素物质，对天气亢热、喉炎干涩、声音不扬者具有补充津液的作用，所以口渴、喑哑、喉咙发干者可适量食用。 禁忌：胃寒易腹泻者 葫芦梨属于寒性水果，胃寒的病人食用后容易加重腹痛、腹泻、恶心等症状，所以胃寒易腹泻者不宜食用。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。葫芦梨有清热解毒、泻热通便的作用，对缓解孕期便秘有良好的效果，并且葫芦梨中含有大量的维生素，可以提高孕妇的抗病能力，有利于胎儿发育，所以孕妇可以适量食用。
婴幼儿可适量食用。葫芦梨含有蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁等矿物质，婴幼儿食用可以满足营养需求，促进生长发育，但是葫芦梨必须捣碎做成水果泥后让婴幼儿食用，防止卡咳。
温馨提示
葫芦梨食用不宜过量，葫芦梨属于寒性水果，食用过多对脾胃健康不利。选购葫芦梨时最好选取果实新鲜饱满、果形端正、表皮没有腐烂、冻伤的。
1、生吃 葫芦梨成熟之后，洗净生吃即可，能生津止渴。 2、榨汁 将葫芦梨榨成汁，或者加胖大海、冬瓜子、冰糖少许，煮饮，对天气亢热、喉炎干涩具有补充津液的作用。 3、蒸煮 葫芦梨切成大块，加水煮开，再加适量的冰糖、枸杞，可以滋阴润肺、祛痰止咳，对嗓子具有良好的润泽保护作用。
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