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功
调理脾胃、补骨健齿
宜
无特殊适宜人群
忌
阳虚体质、痰湿体质者
营养功效 注意事项 食用方法
艾米果，表皮光滑、色泽翠绿、清香扑鼻、甘中带苦，质柔有韧性，食而不腻。具有调理脾胃、补骨健齿、美容养颜等功效。 1、调理脾胃 艾米果中含有多种维生素，其中维生素B的含比多，能温和脾胃，也能补益中气。还能缓解脾胃虚寒，对食欲不振、腹胀、腹泻以及其他消化不良的症状都有一定的缓解作用。 2、补骨健齿 艾米果使用的糯米粉中含有大量的天然钙质，能促进骨骼和牙齿发育，也能预防骨关节疾病。另外，艾米果中的糯米粉还有一定收敛作用，它对人类的尿频和自汗都有一定食疗作用。糖类、磷以及铁和维生素等物质，也是艾米果中最重要的存在。 3、美容养颜 经常食用艾米果对皮肤好，特别是中年女食用后，有助于女性皮肤紧致、面色红润。
艾米果中含有蛋白质和碳水化合物以及多种矿物质，特别是它所使用的艾草中含有的一些挥发油和多种微量元素，它们多是天然的药用成分，人们食用艾米果以后不但能吸收营养，还能理气血，去湿寒，更能止痛安胎。
不宜同食 1、鹅肉 艾米果和鹅肉一起吃可能会导致腹泻。 2、白萝卜 两者一起吃可能会导致甲状腺肿。 适宜和禁忌 适宜：无特殊适宜人群 无特殊适宜人群。 禁忌：阳虚体质、痰湿体质者 阳虚体质者因为阴虚体质患者是因为体内的凉性比较严重，而艾米果恰巧就是凉性食物，阴虚体质的患者吃了艾米果，只会让患者体内的凉性更加的严重，造成患者病情更加严重的现象，对患者本身不利。痰湿体质者因为这类患者体内痰多湿气重，而艾米果的味道属于酸甜的，带有一定的糖分，所以吃了会加重病情，而且吃艾米果也会加重体内的湿气，对身体不好。 母婴宜忌
孕妇可以适量吃。米果是由艾叶草和糯米制作而成的，所以孕妈妈们怀孕期间是可以适量食用的，但是不建议孕妈妈们大量食用。
婴幼儿可以适量吃。艾米果营养丰富，孩子吃了过后，对身体成长有帮助。
温馨提示
艾米果不能过量食用。大量服用可引起中毒，出现消化系统神经系统的一系列中毒症状。
1、蒸食 锅中加适量的水、食用碱将艾米果煮熟捣碎，晾凉后加入适量的糯米粉、糖和成面团，切开后上火蒸熟即可，经常吃有健脾养胃的功效。 2、煎炸 锅中加食用碱将艾米果煮熟捣碎，取适量面粉、盐艾米果搅拌成面糊，锅中油热取适量面糊煎至两面金黄即可，经常吃有补骨健齿、养颜美容的功效。
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