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功
益气健脾、清火生津、强身健体
宜
咳嗽有痰、神经衰弱患者
忌
肝火旺盛、感冒发烧患者
营养功效 注意事项 食用方法
手掌参泡酒是将手掌参和白酒按一定比例调配制成的一种饮品。性寒，味微苦，有生津止渴、止咳平喘的功效，其所含有效成分易溶于酒精，可以借助白酒的宣发作用加强药效。所以，手掌参泡酒具有益气健脾、清火生津、强身健体等功效。 1、益气健脾 手掌参泡酒中含有较丰富的碳水化合物，有利于为机体补充能量，还可促进体内脂肪的分解代谢。可用于治疗因脾虚，或者气虚所致的消化不良、便秘等症。 2、清火生津 手掌参泡酒中的手掌参性寒，有清火生津的作用，可用于虚火之症，虚火常见症状有口干舌燥、失眠盗汗、咽疼喑哑等，也可用于里热伤津、小便淋涩和津液不足等症。 3、强身健体 手掌参泡酒里面含有氨基酸、维生素、皂苷等多种有效成分，为人体补充营养之时，还能促进机体新陈代谢，清除自由基，增强身体机能，所以手掌参泡酒有强身健体的功效。
手掌参泡酒中，手掌参含有大量的黏液质、淀粉、蛋白质、草酸钙、不饱和脂肪酸、碳水化合物、维生素、矿物质等，适量服用后可满足人体营养的需求。其中含有的碳水化合物能够为身体提供热量，同时对肠道、脾胃也有一定保健效果。手掌参泡酒中还含有甾体皂苷、生物碱、谷甾醇、葡萄糖、氨基酸、维生素等，具有抗疲劳、抗衰老、降血糖的作用。
不宜同食 1、萝卜 手掌参泡酒是补药，而萝卜具有泻气作用，二者同食，可能引起心慌、恶心等症。 适宜和禁忌 适宜：咳嗽有痰、神经衰弱患者 手掌参泡酒对咽喉部有良好的滋润作用，有利于局部炎症治愈，能缓解咽喉干痒的症状，故咳嗽患者适宜饮用。手掌参泡酒的天然活性成分有安神、镇静、镇痛作用，长期服用可改善神经衰弱及失眠等症状，故适宜饮用。 禁忌：肝火旺盛、感冒发烧患者 手掌参泡酒能补充阳气，肝火旺盛的人群属于阳气过多，此时服用手掌参泡酒会火气上行，出现燥热、流鼻血等症状。手掌参泡酒有温补的功效，感冒发烧的患者服用后，不但会造成身体虚不受补，严重的还会让病情加剧，故不宜饮用。 母婴宜忌
孕妇应谨慎饮用。手掌参泡酒中含有大量的酒精，孕妇服用后不仅会对自身造成伤害，还会造成胎儿畸形，故孕妇应谨慎服用。
婴幼儿应谨慎饮用。手掌参泡酒中的酒精会影响婴幼儿大脑和骨骼发育，故婴幼儿应谨慎饮用。
温馨提示
手掌参泡酒适合在饭前或吃饭的时候服用，这样药效发挥的才会更好，身体也更容易吸收。饮用手掌参泡酒时应控制量，过量饮用会增加身体的负担，甚至会造成酒精肝。
1、直接饮用 将手掌参放入容器内，加入适量的白酒浸泡即可直接饮用，可起到益肾健脾和止咳平喘的作用。
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